Panamees Degustatiemenu
Donde José
Donde José is een intieme culinaire ervaring in het hart van Casco Viejo, waar chef José Carles een dagelijks wisselend degustatiemenu van maximaal 12 gangen aanbiedt op basis van marktbeschikbaarheid. Met slechts 20 zitplaatsen rond een open bar bekijken gasten elke bereiding en horen het verhaal achter elk ingrediënt. José werkt rechtstreeks samen met ambachtelijke vissers, inheemse boeren en junglefoeragers. De ervaring duurt ongeveer 2,5 uur en vereist reserveringen weken van tevoren.
Hoogtepunten
Slechts 20 plaatsen — unieke open-barervaring
Menu wisselt dagelijks op basis van de markt
Ingrediënten van ambachtelijke vissers en inheemse gemeenschappen
Weken vooruit boeken — zeer gewild
Galerij
Hier Verblijven
Ingrediënten van ambachtelijke vissers en inheemse gemeenschappen
Terug naar Keuken
Klaar voor uw volgende avontuur?
Boek uw luxe verblijf aan zee in Panama en creëer onvergetelijke herinneringen.
Woningen Bekijken