Cuisine Afro-Caribéenne
Las Anclas
Restaurant en bord de mer dans la baie de Portobelo, rattaché au Coco Plum Eco-Lodge. La chef María prépare une cuisine afro-caribéenne exceptionnelle : son poulpe en sauce coco et le ragoût de fruits de mer servi dans une noix de coco sont légendaires. On peut manger sur un ponton au-dessus de la baie des Caraïbes. Une ancre de l'époque de Francis Drake est à l'entrée. Cuisine caribéenne authentique introuvable à Panama City.
Points Forts
Poulpe en sauce coco et ragoût fruits de mer en coco — plats légendaires
Manger sur un ponton au-dessus de la baie des Caraïbes
Ancre historique de l'époque de Francis Drake à l'entrée
Corvina entière frite et patacón Coco Plum — favoris locaux
Galerie
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Ancre historique de l'époque de Francis Drake à l'entrée
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