Cuisine signature aux fruits de mer
Caleta
Caleta est le restaurant signature du Sofitel Legend Casco Antiguo, sous la direction du chef étoilé Michelin Lorenzo Di Gravio. Dans l'historique Club Unión de 1917 à Casco Viejo, il propose une cuisine créative aux fruits de mer panaméens avec des influences méditerranéennes. Les plats se distinguent par leur présentation artistique : kampachi mariné au caviar, poulpe grillé aux gnocchi de yuca et un dessert signature au cacao.
Contact et accès
Téléphone +507 302-4300
Horaires Petit-déjeuner 6h30 - 11h00, Déjeuner 12h00 - 15h00, Dîner 18h00 - 22h30, Brunch Sam-Dim 11h45 - 15h30
Visiter le site web caletarestaurant.com
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Points Forts
Chef étoilé Michelin Lorenzo Di Gravio
Dans l'historique Club Unión de 1917
Fruits de mer du Pacifique et des Caraïbes
Dessert signature cacao en gousse de chocolat
Galerie
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Fruits de mer du Pacifique et des Caraïbes
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