Zeitgenössisch Panamaisch
Íntimo Restaurante
Eines der meistgelobten Restaurants Panamas. Chefkoch Carlos "Chombolin" Alba, ausgebildet im Drei-Michelin-Sterne Maaemo in Oslo, bietet ein 11-Gänge-Degustationsmenü, das sich mit Panamas Jahreszeiten ändert. Nur 28 Plätze — das Erlebnis fühlt sich wie ein intimes privates Dinner an. 90% der Zutaten stammen aus lokaler Quelle. Platz 40 der Latin America's 50 Best Restaurants 2025.
Highlights
#40 der Latin America's 50 Best Restaurants 2025
Chefkoch ausgebildet im Maaemo Oslo (3 Michelin-Sterne)
11-Gänge-Degustationsmenü, das sich mit den Jahreszeiten ändert
Nur 28 Plätze — weit im Voraus buchen
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11-Gänge-Degustationsmenü, das sich mit den Jahreszeiten ändert
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