Gastronomia e Sapori

Tour della Fattoria del Cacao

3-4 oreFacile

Scopri il processo completo del cioccolato artigianale panamense, dall'albero del cacao alla tavoletta finale. Panama produce alcuni dei cacao più pregiati al mondo, soprattutto a Bocas del Toro e nella regione Ngäbe-Buglé. Questi tour visitano fattorie biologiche e ti permettono di creare il tuo cioccolato.

Punti di Forza

  • Cacao panamense tra i migliori al mondo
  • Processo bean-to-bar: raccolta, fermentazione, tostatura e stampaggio
  • Fattorie gestite dalle comunità indigene Ngäbe-Buglé
  • Porta a casa la tua tavoletta di cioccolato artigianale

Periodo Migliore

Tutto l'anno. Raccolta principale da maggio a luglio.

Consigli Pratici

1

Porta repellente per insetti e vestiti comodi per camminare nella fattoria

2

Chiedi della varietà criollo — la più rara e pregiata

3

Compra cioccolato direttamente alla fattoria

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